Žiedinių kopūstų tyrė
Žiedinių kopūstų tyrė: švelni, greitai paruošiama tyrė su malonia kremine nata. Liesam variantui grietinėlę keiskite daržovių nuoviru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti žiedinių kopūstų tyrę su grietinėle? Paruoškite reikiamus produktus. Žiedinius kopūstus galima naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto. Grietinėlę geriausia rinktis neriebią arba ją pakeisti mažo riebumo pienu, tačiau tuomet patiekale dings ryškesnė kremiška nata. Į puodą įpilkite filtruoto šalto vandens ir užvirkite ant didelės ugnies.
2 žingsnis
Šviežius kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išskaidykite į žiedynėlius. Šaldytus galima dėti į puodą iš karto, neatitirpinus. Pasūdykite pagal skonį ir virkite ant vidutinės ugnies apie 10 min. po pakartotinio užvirimo. Minkštumą patikrinkite šakute: žiedynėliai turi būti minkšti viduje. Manoma, kad šiame etape uždengus puodą dangčiu kopūstai pagelsta, o mums to nereikia.
3 žingsnis
Išvirtus žiedinius kopūstus nusunkite kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų vanduo. Tuomet perkelkite kopūstus į trintuvo indą ir sudėkite minkštą sviestą.
4 žingsnis
Įpilkite grietinėlės, kad tyrė būtų sodresnio ir švelnesnio skonio. Liesai žiedinių kopūstų tyrelei galima naudoti vandenį, kuriame virė kopūstai. Pasūdykite pagal skonį ir įberkite žiupsnelį malto muskato riešuto – jis suteiks patiekalui ypatingo aromato.
5 žingsnis
Impulsiniu režimu sutrinkite trintuvu iki vientisumo. Vientisa struktūra šioje tyrėje tokia pat svarbi kaip ir bulvių košėje. Vietoje trintuvo galima naudoti įprastą metalinę bulvių grūstuvę – minkšti žiedynėliai puikiai susitrina ir rankomis. Žiedinių kopūstų tyrė paruošta. Prieš patiekiant galima apšlakstyti tirpintu sviestu ir papuošti šviežiais žalumynais. Skanaus!
146
Kalorijos
11,6 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!