Vištienos ir grybų žuljenas su grietine
Vištienos ir grybų žuljenas su grietine – greitas, kremiškas užkandis! Puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdieniams pietums.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės vištieną be kaulų – tinka krūtinėlė, šlaunelės ar blauzdelės filė. Grietinę naudokite bet kokio riebumo. Sūrį rinkitės tokį, kuris lengvai tirpsta ir tinka tarkuoti. Grybai gali būti bet kokie.
2 žingsnis
Vištieną dėkite į verdantį vandenį ir virkite 20–25 minutes. Pasūdykite. Išvirus – išimkite mėsą iš sultinio.
3 žingsnis
Supjaustykite vištieną mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, sudėkite svogūną ir kepkite apie minutę, kol taps permatomas.
5 žingsnis
Grybus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis
Į keptuvę su svogūnais dėkite grybus ir kepkite dar 5–7 minutes, kol sumažės apimtys.
7 žingsnis
Pabarstykite grybus miltais.
8 žingsnis
Tuomet į keptuvę įdėkite grietinę. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Sudėkite supjaustytą vištieną. Pakaitinkite dar 2–3 minutes. Jei norite daugiau sultingumo – įpilkite šiek tiek karšto vandens. Norint kvapo – pridėkite česnako.
10 žingsnis
Grybų ir vištienos masę sudėkite į nedideles kepimo formeles.
11 žingsnis
Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C, ir kepkite 10–15 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo orkaitės.
12 žingsnis
Žuljenas su vištiena, grybais ir grietine – paruoštas! Sūris išsilydė tobulai. Išimkite iš orkaitės ir patiekite iš karto karštą. Skanaus!
348
Kalorijos
22,9 g
Riebalai
1,9 g
Angliavandeniai
33,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!