Rūgštynių sriuba su vištiena ir kiaušiniu – Greitas, gaivus vasariškas patiekalas iš paprastų produktų. Lengva, skani, puikiai tinka su grietine.
Rūgštynių sriuba su vištiena ir kiaušiniu
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei norite sotesnio patiekalo, galite pridėti bulvių. Cukiniją taip pat naudokite pagal pageidavimą.
2 žingsnis
Paimkite tinkamą puodą daržovėms ir mėsai pakepinti (jei tokio neturite, apkepinkite keptuvėje, o 7 žingsnyje viską sudėkite į puodą). Įpilkite aliejaus, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite ant silpnos ugnies, kol taps permatomas.
3 žingsnis
Supjaustykite vidutinę morką nedideliais kubeliais, sudėkite į puodą su svogūnu, išmaišykite ir pakepinkite apie 2 minutes.
4 žingsnis
Supjaustykite jaunos sezoninės cukinijos kubeliais.
5 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, sudėkite į puodą su daržovėmis, išmaišykite ir šiek tiek pakepinkite ant vidutinės ugnies.
6 žingsnis
Į bendrą puodą sudėkite supjaustytą cukiniją, dar kartą išmaišykite ir pakaitinkite apie 2 minutes, kad ji prisigertų aliejaus ir bendrų sulčių.
7 žingsnis
Įpilkite į puodą su vištiena ir daržovėmis 1,5 litro verdančio vandens. Uždenkite dangčiu, užvirinkite ant didelės ugnies, tuomet sumažinkite.
8 žingsnis
Virkite sriubą ant vidutinės ugnies apie 7–10 minučių.
9 žingsnis
Įdėkite džiovinto česnako, druskos pagal skonį, lauro lapą bei juodųjų ir raudonųjų pipirų mišinį. Pagal poreikį prieskonius galite keisti.
10 žingsnis
Stambiau supjaustykite šviežius rūgštynių ir krapų lapus.
11 žingsnis
Sudėkite rūgštynes ir krapus į sriubą, viską išmaišykite.
12 žingsnis
Užvirkite ir iš karto išjunkite. Uždenkite puodą ir palikite sriubą pastovėti išjungtoje viryklėje apie 15 minučių.
13 žingsnis
Supilkite rūgštynių sriubą su vištiena į lėkštes, įdėkite iš anksto išvirtų kietai virtų ir supjaustytų kiaušinių, pagal skonį pridėkite grietinės.
14 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0