Perlinės kruopos su mėsa daugiafunkciame puode
Perlinės kruopos su mėsa daugiafunkciniame puode – skanus, sotus patiekalas šeimos pietums. Su vištiena ar kalakutiena gausite net dietinį variantą.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kokį mėsos gabalą pasirinkti? Tinka bet kokia mėsa pagal skonį: kiauliena, jautiena, veršiena, vištiena ar kalakutiena. Aš naudojau kiaulienos sprandinę.
2 žingsnis
Pirmiausia užmerkite perlines kruopas šaltame vandenyje maždaug valandai. Galima palikti ilgiau, bet daugiafunkciame puode kruopos puikiai suminkštėja troškinimo metu.
3 žingsnis
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite vienodais mažais gabaliukais. Į daugiafunkcio puodo indą įpilkite aliejaus ir nustatykite režimą „Kepimas“. Kai aliejus įkais, sudėkite mėsą ir, maišydami, kepkite iki auksinės spalvos.
4 žingsnis
Tuo metu nulupkite svogūną, morką ir česnaką, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite daržoves. Aš svogūną pjaustau stambiais kubeliais, morką – storais šiaudeliais, o česnaką smulkinu peiliu. Galite svogūną supjaustyti smulkiau, morką sutarkuoti, česnaką spausti spaustuvu.
5 žingsnis
Į mėsą sudėkite supjaustytas daržoves ir kepkite kartu dar apie 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad neprisviltų.
6 žingsnis
Nupilkite vandenį nuo kruopų ir dar kartą nuplaukite. Sudėkite į daugiafunkcį puodą prie mėsos ir daržovių. Pasūdykite pagal skonį, pagardinkite prieskoniais. Aš naudojau kumino sėklas ir maltą papriką.
7 žingsnis
Įpilkite vandens arba sultinio taip, kad apsemtų kruopas apie 1,5–2 pirštus. Viską išmaišykite. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Troškinimas“ arba „Plovas“. Palikite virti iki signalo (man nustatė 1 val.). Po signalo atidarykite, dar kartą išmaišykite, vėl uždenkite ir palikite pastovėti 10–15 min.
8 žingsnis
Prieš patiekiant pabarstykite smulkintomis žolelėmis – tinka žalioji svogūnų laiškai, petražolės ar krapai.
9 žingsnis
Pagal norą pabarstykite maltu kvapiuoju pipiru. Paruošta!
212
Kalorijos
1,5 g
Riebalai
44,4 g
Angliavandeniai
5,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!